帯広大谷短期大学第２弾レシピ本「ワンプレートdeバランスごはん２」を発行しました
帯広大谷短期大学レシピ本
農業王国・十勝発！ 食と健康のレシピ集・第2弾！
「ワンプレートｄｅバランスごはん２」
（中西出版）を発行しました。
帯広大谷短期大学生活科学科栄養士課程の食のスペシャリストの卵たちが考えた、ワンプレートごはんのレシピブックです。
第2作は4つのテーマで豊かな食卓を提案します。
子ども、高齢者、青年・壮年に合わせた「ライフステージ」、ＪＡ木野と協働で考案した地元の特産品を生かす「地産地消」、健康効果に狙いを絞った(一財)帯広市文化スポーツ振興財団との連携事業「美活食」、連携協定を結んだ香川短期大学からの香川県「特産品」レシピを掲載しています。
この度は、寺山憲二 音更町長、米沢則寿 帯広市長、高橋正夫 本別町長、山本英明（株）山本忠信商店代表取締役、村瀬寿夫 木野農業協同組合代表理事組合長、金澤耿（一般財団法人）帯広市文化スポーツ振興財団理事長、石川浩 香川短期大学学長、工藤一幸 森のスパリゾート北海道ホテル取締役総料理長 の皆様がコラムを寄稿しています。
ワンプレートで楽しめる、バランスのとれた食をお届けするレシピ集です。
是非ご購入の上、ご一読頂ければ幸いです。
帯広大谷短期大学編書 「ワンプレートdeバランスごはん2」
■出版社：中西出版
■サイズ：190mm×150mm
■ページ数：96項
■価格：1200円（税抜）
ISBN978-4-89115-322-9 / C0077
取り扱い書店
帯広喜久屋書店、宮脇書店帯広、アイブック帯広、くまざわ書店、蔦屋書店木野店、
蔦屋書店大通店、蔦屋書店札内店、ザ本屋さん
